Psicologia Sociale e del Comportamento
Tipicamente a tavola
Se è vero che la tavola è lo specchio di una cultura è possibile dire che quella occidentale sta vivendo un nostalgico ritorno al passato. Si tratta di una forzatura, ma osservando le nostre abitudini alimentari, sembra che convivano due correnti contrastanti: il fast food e i prodotti tipici. A tavola la tipicità sembra essere […]