5) La neurobiologia, i neuro trasmettitori cerebrali e la termodinamica.
Il glutammato è un neuro-trasmettitore eccitatorio, prodotto dalle grosse cellule dell’intera corteccia cerebrale e dall’ippocampo. GABA è un neuro-trasmettitore inibitorio all’interno di sistemi locali di lungo raggio nella corteccia cerebrale e nel limbo. Oppiacei ed endorfine sono inibitori del S.N.C. e la loro azione inibitoria ha particolare importanza nella regolazione della pressione sanguigna cerebrale. In genere, i neuro-trasmettitori hanno azione stimolante, o inibitoria. Per esempio, la dopamina, la nor-epinefrina, il glutammato e l’istamina (5-HT) sono stimolanti e la serotonina, GABA ed endorfine sono inibitorie. Esistono numerose sostanze chimiche, inclusi i neuro-trasmettitori ed altri tipi di neuro-modulatori con funzioni analoghe alla dopamina ed alle endorfine.
Per leggere il resto della seconda parte di questo studio scaricare il PDF sotto al titolo. Quella pubblicata oggi è infatti la seconda delle tre sezioni di un intenso, corposo e articolato lavoro del Professor Giuseppe Budetta.